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酒造(縣份):山三酒造 (長野)
原料米:長野縣東御市八重原產ひとごこち
精米步合:50%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
酒精度:15% (原酒)
容量: 750ml
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山三 人心地 純米吟釀 無濾過生原酒
酒造
1867年創業的山三酒造於2015年一度處於休業狀態,幸得現時的代表荻原慎司先生再續釀造。
進入第二個釀造年度,酒款亦有相對調整,精米步合50%人心地釀造的純米吟釀,純米大吟釀規格,維持一貫微碳酸感覺,口感柔和順滑,微澀感令酒更立體。