Name: Azienda Agricola Sciara 980 Meters Etna Rosso 2019 (organic) 750ml
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Azienda Agricola Sciara 980 Meters Etna Rosso 2019 (organic) 750ml

Art of Wine from Hong Kong Winemaker 'Stef Yim'

HK$620.00

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Description

980 meters – 2019
Description
由於 3 個葡萄園的海拔高度接近... Carrana、Barbarbecchi 和 Monte
Dolce 位於“Quota Mille”公路沿線 1000 米處，釀酒師決定
經過 19 個月的單獨 affinemento（釀造葡萄酒）後，將它們組合在一起。
在不同日期從 3 個地塊收穫葡萄後，它們是
在各種容器中分別自發發酵和成熟，以開發
複雜。我們尊重自然，所有葡萄園的工作都是手工完成的。
沒有灌溉，不施化肥，葡萄園不施農藥。
由於透過Etna火山的可耕種面積、生產數量非常有限但質量上乘。

全年產量: 只有3206瓶

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