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Art of Wine from Hong Kong Winemaker 'Stef Yim'
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760 meters 2019
Description
除了以前的 Contrada Sciaranuova 單一葡萄園。
2018 年的 760 米(以前稱為 750 米)將與葡萄混合在一起
從位於 730 米至 770 米的另一個葡萄園收穫,
被稱為“Contrada Taccione。由於土壤和高度的相似性,我決定將它們結合起來
一起完成 760 米。 葡萄園裡的工作大部分都是手工完成的
沒有灌溉、化學處理等的自然方式可能。由於有限
埃特納火山的可耕種區域產量非常有限,但質量很高。”
產量: 只有4170瓶